• Wine Fish&Chips

    12 de maig. Comencem el coast to coast sudafricà. Primera parada Kalk Bay, un poble pesquer que ens han recomenat...

    12 Mai, nous commençons la côte sud-africaine. Premier arrêt à Kalk Bay, un village très recommandé...

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    ... ens han dit que aquí fan el millor Fish & Chips!

    ... pour les meilleurs fish and chips du pays!

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    I ja que estem a la costa, provarem diferents variants de peix fresc i boníssim...

    Et parceque nous sommes sur la côte, nous goûtons différents poissons frais et délicieux...

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    I després d'un dia de molt de peix, a l'endemà ens sentim atrets per la famosa ruta del vi.  Ja que el vi sudafricà té bona reputació i som un francés i una catalana, farem una mica de rutilla i de tast! Stellenbosch, vinya Delaire Graff, una de les més prestigioses...

    Après un jour de poissons, nous sommes attirés par la route des vins le lendemain. Parceque le vin sud-africain à une bonne réputation et parceque nous sommes catalans et français, nous allons faire un petit bout de cette route! À Stellenboch, nous visitons le vignoble Delaire Graff, un des plus prestigieux...

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    Com peixets a l'aigua, tastem tres diferents vins: un Chardonnay 2010, de verd daurat, ric en citrics i unes pinzellades de pressec i mel ; un Shiraz 2009, de color rubi tintat de violeta i amb un toc especiat de pebre blanc; i un Botmaskop 2008, d'un burdeus precios i aroma de fruits vermells, especies i cassis. Ens quedem amb el primer, un Chardonnay que ens deixa amb un bon gust final...

    Comme des poissons dans l'eau, nous testons differents vins: un Chardonnay 2010 clair vert dore, riche en saveur citronne avec des nuances de peches et de miel... Puis nous testons un Shiraz 2009, couleur ruby et pourpre avec des notes de poivre blanc et aux aromes de fruits rouges... enfin un Botmaskop 2008, puissant et poli, bordeaux fruite epice et tendent  plus vers le cassis... Nous obtons pour le Chardonnay et prenons une bouteille...

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    Despres del tast volem saber i sentir d'on venen totes aquestes sensacions palatives, i ens endinsem a les vinyes de lluents colors de tardor...

    Apres cette degustation, nous decouvrons les vignobles du site et ses formidables couleurs automnales...

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    Encara vem anar a una altra vinya, Lourensford, on vem fer un petit tast de formatges i 5 vins mes!!!! no mes fotos...

    Encore un autre site, Lourensford, pour une degustation de fromages et de 5 autres vins!!! plus de photos...

    « Cape Town14-05-2012 »

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  • Commentaires

    1
    aivlis
    Mardi 22 Mai 2012 à 21:01

    uau! si us tornareu experts ens vins i tot ... quina enveja. A la tornada, un curs de cata de vins eh?

    2
    laurantoine Profil de laurantoine
    Mercredi 23 Mai 2012 à 15:36

    @ aivlis: siiiiii! podem fer un curs tots junts i riure després molt jeje...

    3
    jeannezpal Profil de jeannezpal
    Jeudi 24 Mai 2012 à 19:22

    A votre santé!

    4
    laurantoine Profil de laurantoine
    Jeudi 24 Mai 2012 à 19:44

    @ jeannezpal: y a la tuya!

    5
    Grego
    Vendredi 8 Juin 2012 à 23:04

    Pas de barre derriere la tete Antoine :p ;)


     

    6
    laurantoine Profil de laurantoine
    Mercredi 13 Juin 2012 à 09:37

    @ Grego: non plus de barre! Peut-être que c'étais la clope, ou autre chose... qui sait! ;-)

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